3.10월제9일 니스 오늘날니스는'Nice the beautiful'을뜻하는'Nice la Belle'라는별명을갖고있다 프로방스지방의'코트다쥐르(Cote d'Azur 푸른빛해안)'는툴롱Toulon에서이탈리아국경에인접한망통Menton까지이어지는지중해의아름다은해변을선보인다 코트다쥐르에서특히아름다운언덕으로둘러싸인니스는일년내내내리쬐는햇살자갈해변영국인의산책로야자수등으로유명 니스는완벽한문화의혼합을경험할수있게한다 프랑스와그리스이탈리아문화 빅토리아여왕도니스를최고의휴양지로손꼽을정도 18세기후반부터유럽귀족과상류층특히부유한영국인들이선호하는곳 빅토리아여왕은영국인들이니스를아주좋아하자'영국인의산책로'를뜻하는'프롬나드데장글레Promenade des Anglais'를만들게했다 천사의만Baie des Anges을따라4km에걸쳐길게뻗어있는이산책로에는니스의로제와인화이트와인을파는레스토랑상점갤러리호화호텔등이줄지어늘어서있다 이곳에는벨에포크의건축양식의궁적같은호화호텔네그레스코Negresco가있다 달리와피카소는단골이었고처칠모나코공주클린트이스트우드비틀즈마이클잭슨등많은유명인이들렀다고 니스에는미술관이집중해있다 마티스1869~1954는프랑스북부출신이지만니스를사랑하여1917~1954년까지정착해서살았다 마티스와40년우정을쌓았던색의마술사보나르피카소르누아르뒤피샤갈은모두프로방스를사랑하며살다가이곳에서생을마감했다 이들의작품은마티스미술관샤갈미술관뮈제데보자르를포함하여도시여러미술관에서볼수있다 철학자와작가들도니스를무척사랑이곳에서미국작가프랭크해리스는자서전을썼고니체는《차라투스트라는이렇게말했다》를 안톤체호프는희곡《세자매》를썼다 니스에서도유명한와인이생산된다 루이14세와토머스제퍼슨이찬사를보냈던니스의'벨레Bellet와인'은지금도유명하다 벨레포도원은마르세유의그리스인들이이도시를건설한시기로거슬러올라갈만큼프랑스에서가장오래된역사를자랑하는포도원중하나 샤토드크레마와인 샤토드벨레와인
Rhone론 론강 남부론지도 론강 몽텔리마르 볼렌 오랑주 타벨 아비뇽 코트뒤론 지공다스 샤토뇌프뒤파프 코트뒤방투 코트뒤뤼베롱 오늘날리옹에서남쪽으로200km떨어진론강동쪽의비옥한평야인오랑주Orange는프로방스의첫관문에속한다 오랑주에는아우구스투스가프로방스에서의승리를기념하기위해세운개선문과고대극장이있다 오랑주를지나계속남쪽으로32km더내려가면아비뇽Avignon에이르게된다 이곳에는1309~1377년까지7명의교황이머물렀던교황청이있다 왜68년동안7명의교황이로마가아닌아비뇽에머물렀을까 ~p.151
프랑스지리공부
D-29
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3.11화제10일 남부론Rhone지역은볼렌Bollene에서아비뇽까지이어진다 이곳대부분의와인생산지는오랑주를중시으로론강줄기가만든언덕과오랑주동쪽의보클뤼즈Vaucluse산맥과뤼베롱산의경사면에있다 지역에서가장넓고뛰어난와인생산지는샤토뇌프뒤파프마을인데그규모는보르도의생테밀리옹에버금간다 지공다스Gigondas마을은샤토뇌프뒤파프에서북동쪽으로25km떨어진보클뤼즈주의작은산맥인당텔드몽미라유Dentelles de Montmirail산기슭에있다 지공다스주변에는포도원과숲으로두러싸여있고라벤더로즈마리백리향과같은프로방스의허브향을느낄수있는아담하고예쁜마을사블레Sablet와세귀레Seguret도있다 북부론지도 리옹 비엔 앙퓌 콩드리외 탱레르미타주 발랑스 ~p.170
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3.12수제11일 북부론지도 리옹 비엔 앙퓌 콩드리외 탱레르미타주 이제르강 발랑스 비엔Vienne에서발랑스Valence에이르는북부론지역 이곳은고대로마가지배하던갈리아시대부터이어져온2000년이상의포도재배의역사를가지고있다 론강과이제르Isere강의합류점에서론강동쪽언덕에에르미타주(유명한포도원)가있고론강이흐르는비엔과콩드리외사이의언덕에코트로티(유명한포도원)가자리잡고있다 북부로티지역유명포도밭인코트로티(Cote-Rotie로티언덕)포도밭은3개의마을앙퓌,생시르쉬르르론,튀팽스몽에걸쳐론강의북서쪽언덕의가파른경사면에있다 이곳은리옹에서남쪽으로38km떨어진론밸리의최북단에자리잡고있다
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코트로티에서남쪽으로5km떨어진콩드리외는론지역에서최고의화이트와인생산지이다 탱레르미타주Tain-l'Hermitage는발랑스에서약20km떨어져있고론강동쪽에있는역사적인마을이다
옥시타니지도 님 몽펠리에 베지에 나르본 페르피냥 지중해 카르카손 툴루즈 프랑스남부지역인옥시타니Occitanie는프랑스와인생산량의1/3이상을차지 옥시타니는2016년행정구역개편으로툴루즈가중심도시인미디피레네Midi-Pyrenees와몽펠리에가중심도시인랑그독루시용Languedoc-Roussillon지역을통합하여탄생 ... 17세기말부터옥시타니지역은프랑스의중요한포도재배지가되었다 이곳은여름엔고온건조하고겨울엔온화한지중해 성기후로1년중맑은날이무려320일이나되고석회질점토편암사암등다양한토양은포도재배는물론과일꽃겨울채소재배에적합 로마인은BC122년에엑상프로방스를건설했고BC118년에는나르본을건설했다 당시나르본은이탈리아와스페인을연결하는갈리아최초의로마도로인'비아도미티아Via Domitia'(브리앙송 카바용 님 몽펠리에 베지에 나르본)에위치해있었다 나르본은BC22년아우구스투스통치때로마속주인'갈리아나르보네즈'의수도였으며9세기부터는프랑스남부의종교상업문화의주요도시가되었다
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지중해의서쪽에주요항구를갖고있던나르본은와인을수출하며성장해왔다 17세기말에나르본을포함한랑그독(옥스타니)의와인은'미디운하Canal du Midi'가개통되면서프랑스북부와유럽으로더욱활발히수출되기시작하면서호황을누리게되었다 미디운하와가론운하:론강 세트 나르본 미디운하 툴루즈 가론운하 가론강 보르도 미디운하와추가된로빈운하:몽펠리에 세트 아그드 베지에 나르본 카르카손 미디운하 툴루즈,나르본 로빈운하 누벨항구 총360km의미디운하는가론강의중류에있는툴루즈를시작으로동쪽의내륙도시카르카손베지에등을지나항구도시세트Sete에서지중해에닿았다 이로써대서양과지중해는강과운하와호수로연결되는물길이생겼다 미디운하는랑그독의산업발전의중요기반 19세기에보르도에서세트까지관통하는기찻길이생긴후이운하는그동안화려했던역할을끝내는듯했다그러나미디운하는처음부터주변경관과잘어울리게토목공사를하여... 미디운하에서나르본을지나누벨항구Port la Nouvelle를통해지중해에닿는'로빈운하Canal du Robin'도추가로건설되었다 그리스인은기원전600년마르세유를건설했고기원전575년베지에를건설 베지에는오르브Orb강이내려다보이는절벽위에처음자리잡았고오르브강주변으로점차확장 지중해연안에서10km떨어진이도시는프랑스에서가장오래된도시중하나 고대로마시대세베지에는나르본처럼이탈리아에서프로방스를지나스페인에연결되는도미티아도로에있었다 베지에에는미디운하와연결된오르브강이있다 퐁비외Pont Vieux(오래된다리)다리는12세기에로마네스크양식으로만들어졌다 오르브운하다리Pont Canal de l'Orb 베지에의역사에는1209년'대학살'사건
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샹파뉴지도 몽타뉴드랭스(랭스산) 마른강계곡 코트데블랑 랭스 실레리 베르즈네 베르지 부지 오빌레 아이 에페르네 아비즈 베르튀스 오늘날샹파뉴포도원중유명포도원들은도시에페르네Epernay주변에있다 이포도원들은랭스산Montagne de Reims남쪽에펼쳐져있다 서로다른환경을가진여러포도밭에서수확한포도를조합(아상블라주assemblage) 와인의나무통(토노tonneau) 샹파뉴의평원에있는랭스Reims오랜역사의도시 고딕예술의보석인랭스의노트르담대성당은파리의노트르담대성당과많이닮았지만그규모는훨씬더크다 랭스는'대관식의도시''왕의도시'라고도불렸다 노트르담대성당은13세기에시작수세기에걸쳐건립 에페르네Epernay는몽타뉴산과코트데블랑Cote des Blancs(블랑언덕)사이로흐르는마른강옆의매력적인작은도시
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3.13목D-18제12일 프랑스지도 (대서양)누벨아키텐(스페인)옥시타니(지중해)프로방스알프코트다쥐르(이탈리아)오베르뉴론알프(스위스)프랑슈콩테알자스로렌(독일)상파뉴아르덴(벨기에)오드프랑스일드프랑스노르망디(대서양)브르타뉴페이드라루아르
(대서양)푸아트샤랑트리무쟁상트르부르고뉴
누벨아키텐 옥시타니 프로방스알프코트다쥐르 오베르뉴론알프 프랑슈콩테 부르고뉴 알자스 로렌 상파뉴아르덴 오드프랑스 일드프랑스 상트르 노르망디 브르타뉴 페이드라루아르 푸아트샤랑트 상트르 리무쟁
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보르도Bordeaux 누벨아키텐Nouvelle Aquitaine지방의중심도시보르도 보르도Bordeaux라는지명은물가라는뜻을지닌보르도Bord'eau에서나왔다 저지대의평지에있는보르도이도시의동쪽에는가론강북쪽에는브뤼주Bruges의광대한습지서쪽에는소나무숲너머대서양남쪽에는랑드Landes의늪지대가있다 도시의지리적환경은물과긴밀히결부 물은보르도가갖고있는주요자산 가론강변이나지롱드강하구를따라가면이도시의문화자연와인을즐길수있다 고대부터보르도는바다와가까워밀물과썰물에좌우되고강옆저지대로가론강의격렬한홍수에맞서야했으며도시에들어가려면배를타고강을건너야했다 나폴레옹1세의명령으로1810-1822까지12년걸쳐보르도최초피에르다리Pont de Pierre(돌다리)가건설 처음에나폴레옹다리로불렸던길이487m의이다리는돌과붉은벽돌로된17개의아치가세워졌다 보르도포도나무는게르만사라센바이킹족침략에도살아남았다 수도원이소유관리하는부르고뉴포도원과달리보르도포도원소유주는주로세속귀족과대도시유력자들 이들은와인을북유럽국가로수출위해대서양과가론강의경계지점에있는보르도의지리적이점을이용 이것이보르도가해상무역중심지가된배경 마스카론 부르스광장과삼미신 보르도대극장1780건축가빅토르루이 생앙드레대성당 빅투아르광장과아키텐문Porte d'Aquitaine건축가앙드레포르티에 생트카트린거리 그로스클로슈Gross Cloche(큰종) 카이요문Porte Cailhau중세건축 고딕건축에서르네상스건축으로넘어가는전환기의건축양식을띠며각양식의특성을함께보여준다 시테뒤뱅Cite du Vin(와인의도시)2016이세워졌다 프랑스두건축가가설계 중세시대막강한부와권력을가졌던아키텐의여백작알리에노르(1122-1204):알리에노르는15세때지금프랑스땅의1/3에해당하는광대하고기름진땅아키텐의백작이었던아버지기욤10세의죽음으로막강한부와권력을유산받은미모의여성 후원자가된루이6세는재빨리자신의둘째아들과결혼시켰다 루이6세1081-1137가갑자기이질로사망하자왕위서열1위였던둘째는루이7세1120-1180가되었다 결혼한지5달만에그녀는프랑스의왕비가되었다 그녀의아버지는예술애호가였고할아버지(기욤9세)는음유시인 알리에노르도이를이어받아음유시인들을후원 자유로운정신세계에서자란알리에노르는여린성격의루이7세와는다르게외향적이고활기차며총명한여성으로의지력또한강했다 결혼당시서약서에아키텐은알리에노르의영토임을분명히했다 왕비가된후그녀는아키텐영주자격으로루이7세와2차십자군원정에같이참여하고영주로서자기의견을강하게주장 루이7세와교황청은이런그녀를못마땅히여겼고딸둘낳고도왕손없다는이유로결혼15년만에이혼 두달후11세어린잉글랜드앙주백작과재혼 앙주백작은바람둥이로소문난헨리2세1133-1189가되고앙주와노르망디에알리에노르의광대한아키텐까지더해진땅은프랑스안에있는잉글랜드소유의땅이된다 이것이프랑스의골치거리가되고백년전쟁의단초가된다 (벽화헨리2세와알리에노르 1858년프레데릭샌디스가그린알리에노르 드라마겨울의사자의알리에노르와헨리2세) 알리에노르와헨리2세의세째아들리처드1세(1157-1199사자왕)가잉글랜드 왕이되고후계자없이죽자막내아들존(1166-1216)이왕이된다 그후존왕은프랑스안의잉글랜드땅대부분을프랑스에빼앗긴다 이때프랑스왕은카페왕조의필립2세1165-1223 필립2세가즉위할당시프랑스는잉글랜드에짓눌려그존재가사라질위기에처해있었다 이위기를극복한이가필립2세 그는루이7세1120-1180의늦둥이외아들로태서나신의아들이라는별칭을얻었고프랑스의희망 그에의해잉글랜드의앙주제국이붕괴되고프랑스의왕권이강화되어카페왕조987-1328가성장하는계기 ~p.65(2권)
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3.20목제19일 당시잉글랜드와대립하던스코틀랜드의왕이프랑스로망명하자에드워드3세는당시양모를수출하던프랑스북부저지대인플랑드르에양모수출중단을단행하고 이에대한보복으로필립6세는에드워드3세가공작이었던기옌(본래의아키텐)을몰수했다 에드워드3세는발끈하여입신여기며공개도전장을내고백년전쟁을시작했다 그당시플랑드르는잉글랜드의양모를수입하여제품으로만들어잉글랜드에수출했다 이때플랑드르는양모구입대금을와인으로지불했고잉글랜드는그와인을국내에팔았다 이렇게서로도우며플랑드르는아주부유해졌고잉글랜드에호의적이었다 플랑드르는백년전쟁동안잉글랜드가담했다 부유한플랑드르는사실서로욕심내는지역이었다 ... 헨리5세는다시왕위계승권을요구하며백년전쟁을또다시벌였다 이때조건은신붓감으로샤를6세의딸카트린을보내고아키텐노르망디앙주등을도로내놓아라는것이었다 카트린과결혼하여프랑스왕위계승자가될자격을더욱견고히갖추고자한것이다 그러나거절당한다 이에1415년헨리5세는잉글랜드성직자의전폭적인지지와귀족들의막강한군자금으로거대한군대를이끌고프랑스에상륙하여무자비한학살과함께승리를이어갔다 결국1420년카트린과결혼하지만1422년35세에이질로사망한다 뒤를이을헨리6세는생후9개월아기였고뒤이어2달후프랑스의샤를6세(헨리6세의외할아버지)도사망하게되면서전쟁은또휴전된다 그리고7년후1429년프랑스의반격이시작되었다 대포가큰몫을하고위기의순간천사의계시를받았다는18세소녀잔다르크(1412-1431)가나타났다 하나님은프랑스를구하라하셨다라며백합무늬깃발을들고백년전쟁에참여했다 잔다르크는잉글랜드최고명장존탤벗을포로로잡고랭스를함락시켜샤를7세의대관식도치르게한다 프랑스는잔다르크의도움으로1453년에는칼레Calais를제외하고대부분의영토를회복한다 그러나샤를7세는잔다르크가잉글랜드의포로가되었을때몸값을거절했고화형에처하는것을방치했다 잔다르크는잉글랜드종교재판에서만장일치로이단의혐의를받았다 ᆢ 백합무늬는발루아왕조의상징이되었고모든귀족은깃발은물론옷에도이무늬를수놓았다 1451년프랑스는기옌의보르도지역을되찾았다 샤를7세는300년동안잉글랜드의덕을보았던보르도와인상인들에게과도한세금을부과했다 이에분개한보르도사람들은반란을일으키고다시잉글랜드에도움을요청 기옌의영주이자잉글랜드총사령관이었던존탤벗이돌아와환영속에전투를벌여보르도를포항한기옌지방을회복했다 그러나그것도잠시1453년마침내프랑스의승리로백년전쟁은끝나고기옌지방은프랑스땅이되었다
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지롱드강왼쪽에위치한 오메독Haut-Medoc은보르도에서강을따라남에서북으로45km에이르는폭10km의좁고긴지역이다 여기에는마르고Margaux 생쥘리앙Saint-Julien 포이약Pauillac 생테스테프Saint-Estephe가있다 메독오메독생테스테프포이약생쥘리엥마르고지롱드강 그라브파르삭&소테른가론강 앙트르되메르 포므롤생테밀리옹도르도뉴강
13-15세기에메독에는큰포도밭이없었다17세기부터지롱드강연안의 마코Macau 라마르크Lamarque 마르고생쥘리앵포이약생테스테프지역에서포도재배지가확실되기시작...네덜란드인은보르도북부늪지대(메독지역)를자갈과흙으로채워레드와인을생산하는포도원을만들고포도원경작에혁신을도입했다 17-18세기에네덜란드인은보르도에서멀리떨어져있는다른포도재배지역즉 앙트르되메르Entre-Deux-Mers(가론강과도르도뉴강사이)의화이트와인생산에도영향미쳤다
샤토chateau는원래성저택별장을의미오늘날샤토는자체의포도원을가진와이너리(와인양조장)을뜻한다 넓은의미로는주거지이자회사건물인동시에소유지이자와이너리다
지롱드강의서쪽에있는메독Medoc은작은반도로볼수있다 메독은물사이라는뜻의라틴에medio aquae에서유래 메독의동쪽에는강이있고서쪽에는대서양이있다그래서해양성기후에속한다 이는겨울의혹한과여름의혹서를누그러뜨린다 즉기온의연교차가작고적당한강수량을가진다 메독은바메독Bas-Medoc과오메독Haut-Medoc으로나뉜다 바메독은지롱드강하류에있어낮은메독이라불리며진흙이많고습지대이다 오메독은강상류에있고배수가잘되는자갈언덕으로되어있다 이두곳은토양이비옥하여목초지와과수원이었는데와인수요가많아짐에따라고지대는거의포도밭이되었다 지롱드강의하류저지대의바메독 메독와인의길이실제시작되는곳은라바르드Labarde이다 라바르드에서생테스테프까지펼쳐져있는오메독의6마을즉 마르고물리스Moulis리스트락Listrac생쥘리앵포이약생테스테프는자신의고유한아펠라시옹(appellation명칭)을가진다 이중에서마르고생쥘리앵포이약생테스테프는보르도에서최고자부심의와인산지이다
튈르리공원 뤽상부르공원속의메디시스분수 퐁뇌프:앙리3세때시작앙리4세때완성한(1578-1607)파리최초다리 에펠탑:프랑스대혁명100주년기념하여1889년파리만국박람회를위해건설
중세부터18세기까지보르도는그라브Graves와자주같은말로통용 그라브라는명칭은가론강의홍수와오래된지층에축적된흔적즉자갈모래점토가혼합된충적토의특서메서유래된것 오늘날프랑스어그라브graves는지롱드지바믜자갈많은땅을의미 그라브지역의서쪽에는유명한샤토오브리옹이있고가론강을따라남동쪽으로가면포도원은숲이우거지는모습을띤다 이숲속에철학자몽테스키외1689-1755가태어난샤토드라브레드가있다 이곳은보르도에서남쪽으로25km떨어져있으며그가아주좋아하고꾸몄던아름다운성이다 몽테스키외는평생개간하기를즐겼던가론강주변의포도원을찬양했다 그는어린시절부터...후륭한농민감각을지니게되었다 1713년아버지사망으로남작칭호와함께그라브지역의라브레드포도원을1716년삼촌사망으로몽테스키외(지명)와앙트르되메르의포도원을물려받았다 이포도원으로재정적독립과함께글을쓰고생각할자유를갖게되었고포도원을개간확장개선하는데많은관여를했다 포도밭경작을감독하고수많은세부사항을기록하고쟁기질에대해이야기했다 그는거의소유지에머물면서포도수확과첫와인옮겨넣기를항상감독했다 몽테스키외는보르도대학에서법학을공부한후1714년보르도의회의고문1716년보르도고등법원수석판사가되었다 그러나그는저술에전념하기위해법조계를떠났다 1721년32세에<페르시아인의편지>를출간하여문학적성공이뤘다 <법의정신>의서문이라불려지기도한페르시아인의편지는몽테스키외의권력분립론이라는사상의근간을보여준다 1728년아카데미프랑세즈회원으로선출된그는곧해외여행떠났다 이탈리아독일오스트리아를거쳐영국으로건너가2년간살았다 영국정치제도에큰감명받았고이를관찰한내용을활용해1731-1748걸쳐<법의정신>을출판 이책은페르시아인의편지와마찬가지로엄청난성공을거두었다 트랭케(trinquer건강과행복을위한건배)
소설가프랑수아모리악은1927년증조부로부터말라가르포도원을상속받았지만파리에서주로살았다 그의상상적세계와문학적지평은와인생산지역인보르도랑드Lande바자스Bazas랑공Langon말라가르등이다 말라가르는그의문학에서중요한위치를차지한다
보르도에서남동쪽으로50km떨어진소테른Sauternes마을언덕에는샤토디켐Chateau d'Yquem이있다 조제핀은그녀의아버지가죽기직전1785년17세때결혼 이때아버지로랑드소바주로부터샤토디켐을물려받았다 불행히도결혼3년만에남편뤼르살뤼스가27세때낙마로사망 로랑드소바주의딸프랑수아즈조제핀드소바주(1768-1851흔히조제핀디켐)는혼자가문의소유지를관리하게되었다 그녀는포도재배자의자질을발휘하여자신의포도원을지키는데최선을다했다 창의적이고대담하고열정적인그녀는포도주스를달콤한와인으로변솬시키는미세한곰팡이인보트리티스시네레아botrytis cinerea의역할을발견 소테른마을근처에는보르도항구까지흘러가는따뜻한가론강물과숲을지나흘러내리는작은지류인차가운시롱Ciron강물이만나아침에물안개를만든다 이안개가점토가많은저지대인소테른과바르삭Barsac지역에갇히고가을햇빛이스칠때만들어지는미세한곰팡이가바로보스리티스시네레아다 이곰팡이는포도를덮치며포도껍질에구멍을내고포도즙을빨아들여건조시키고부패시켜당도를높인다 이곰팡이에감염된포도를고귀하게부패했다는의미에서귀부포도라고부른다 포도재배자는계속된선별을통해차례로귀부포도를딴다 아침안개와따사로운햇빛이있는샤토디켐포도원의기후는실제로이고귀한부패pourriture noble가성숙하기에이상적이다 조제핀디켐은귀부곰팡이에감염된포도만을선택하고늦은수확을하여당시에는다른포도재배자들의분노를샀지만결국최고의품질을지향하는혁신을이루었다 즉한그루의포도나무에서한잔의와인만을생산한다는자신의와인철학을고수했다 1964년에는무려13차례포도수확작업을했음에도불구수확포도가품질기준에부적합하다판단하여단한병의와인도안들지않았다고 이렇게하여그녀는자신의화이트와인을오늘날세계에서가장센련되고우아하고희귀한귀부와인으로만들었다 샤토디켐와인 소테른근처말라가르에서태어난프랑수아모리악은샤토디켐의병속에는지난해의여름이불타오르고있다라고표현 조제핀디켐은손자에게회사를물려줄때까지회사를운영했다 그녀는1851년84세에세상을떴다 4년후그녀의많은혁신은1855년보르도와인등급분류가생기자바로인정을받았다 이때샤토디켐은특1등급인프르미에크뤼쉬페리외르Premier Cru Superieur로분류된유일한보르도화이트와인이었다 샤토디켐은놀랄만큼장기간의숙성력을지닌다 적어도15-20년이지난다음에야최상의맛을보여주며50-75년또는100년이상생생하고풍부한맛을낼수있는와인이다 가론강바르삭시롱강 프레냑봄샤토디켐소테른파르그
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