프랑스지리공부

3.2일제1일D-29 프로방스알프코트다쥐르Provence-Alpes-Cote d'Azur 지중해망통니스앙티브칸툴롱카시스마르세유엑상프로방스레보드프로방스알피유아를아비뇽오랑주방투산뤼베롱생트로페엑스 프로방스는프랑스남동쪽에있다 서쪽으로는고흐가사랑한론강이남쪽으로는강렬한햇빛으로반짝이는지중해가펼쳐진다 북쪽으로슨라벤더포도나무올리브나무와숲으로이어지고동쪽으로는과일나무가득한알프스산맥이이탈리아와경계를이루고있다 프로방스의화가폴세잔(1836-1906) 고흐(1853-1890) 모네(1840-1926) 시인르네샤르(1907-1988) 프로방스중에서가장프로방스다운곳은뤼베롱 엑상프로방스에서북쪽으로60km 알퐁스도데(1840-1897)단편소설별의배경도프로방스의뤼베롱 도데Daudet가성장한고향프로방스의느낌이그대로담겨있다 ~p.29

3.3월제2일D-28 마르세유프랑스최초포도재배지 기원전600년경그리스인들이마살리아Massalia(지금의마르세유)를건설하면서시작 이때의그리스인들은이오니아지역의포카이아인들 그들은비옥한마르세유해안주변지역에포도나무와올리브나무를심었다 지중해의상업적요충지인마르세유에포도재배가점차확산되면서와인은주요수출푸이되었다 그들은자신들의땅에서생산한와인뿐만아니라그리스와에트루리아(이탈리아중부)에서수입한와인도갈리아의먼지역까지수출했다 기원전6세기말에마르세유와인은프로방스와랑그독(프로방스서쪽)에퍼져나갔다 그리고론Rhone강을거슬러올라갔으며심지어지금의독일남부에까지도달 5세기에걸쳐마르세유항구를통해그리스와로마상인갈리아상인도갈리아의서쪽과북쪽으로마살리에트Massaliete라는밑이뾰족한유형의암포라amphora(와인항아리)를만들어운송 이상업적유통은항해가능한강과새로닦아놓은로마도로덕분에가능 갈리아인들은마르세유와인을맛보자마자열광하게되었고마르세유의그리스인들은이를상업적으로이용 마르세유는지중해세계에서가장큰미개척시장이었던갈리아와의무역독점을통해엄청난부를축적 그리스의존재는남프랑스문명의역사에서중요 그리스인들은남프랑스의풍경과경제적가치에매료되어식민도시마르세유뿐만아니라니스앙티브를건설하여흩어져살았다 그들은마르세유에광장경기장극장아크로폴리스(성채)성벽을지었다 그들은쌍둥이남매아폴론과아르테미스를위한두개의신전도지었다 마르세유는경제해양문화의도시로발전지중해서부중심지가되었다 이런과정에서프로방스지방에포도나무올리브나무삼나무무화과석류등이유입되었고오늘날프로방스의풍물도그리스의영향을많이받았다 프로방스의장미역시페르시아의장미를들여온그리스상인덕분 그리스문화는프로방스지방에서서히퍼져나갔다 마르세유는지역산물인와인도자기농산물뿐만아니라지중해동부의와인올리브유등도항구를통해유통시키면서더욱발전 세력을확장한마르세유는아를아비뇽카바용을지배했고갈리아의남부지방특히론강주변지역을개척했다 이시기동안마르세유는종종토착민켈트-리구리아족과분쟁을일으켰다 기원전154년켈트-리구리아족이마르세유를공격하자마르세유는로마에지원요청 기원전218년한니발(고대카르타고사령관)이로마공격할때로마를도와준적있었기때문 이요청으로로마는갈리아지방에진출 기원전125~122년로마는론강지역에진출한로마상인과그리스식민지보호명분으로갈리아남쪽을점령하여아콰에섹스티아에Aquae Sextiae(지금의엑상프로방스)를건설 기원전118년에는식민지나르본Narbonne을건설했고뒤이어아를프레쥐글라눔오랑주지역을점령 그리하여프로방스의도시들은로마의생활방식을받아들이게되었다 로마인들은'알프스너머의갈리아지방'을'프로윙키아로마나(Provincia romana로마의속주)'라고불렀는데이는바로오늘날프로방스Provence라는명칭의유래 로마의영토확장은계속해서알프스와지중해전역에이르렀다 오늘날프랑스행정구역상으로프로방스알프코트다쥐르Provence-Alpes-Cote d'Azur이세지역을통틀어프로방스지방이라한다 로마박물학자가이우스플리니우스(23~79)는프로방스를자연식물기후가이탈리아와비슷하여이탈리아본토와같다고했다 플리니우스가살던시기에카이사르는갈리아지방을점령해로마화하고아우구스투스는나르보넨시스Narbonensis도시를조직화하여로마화를가속화했다 이런과정에서로마군인들에의한포도재배와와인양조기술의보급물과와인을섞어마시는풍습등와인문화는나르보넨시스에서시작되어점차퍼져나갔다 나르보넨시스의도시들(지금의나르본엑상프로방스비엔)은로마도로에연결되어이탈리아에자연스럽게통합되었다 이곳에서는포도나무와올리브나무가잘자랐다 실제로프로방스의도시들은그리스문화의영향에서완전히벗어나지못한채로마를모델로삼았다 프로방스지방은그리스와로마의지중해문명의영향을강하게받았다 오늘날프로방스지방의특징인지중해식문화는고대부터비롯된것 ~p.40

3.4화2025제3일 마르세유에는유럽지중해문명박물관Musee des Civilations de l'Europe et de la Mediterranee이있다 햇빛이건축의방향을결정한다고생각한프랑스건축가루디리치오티(Rudy Ricciiotti1952~)가설계했다 옛항구광장에는대형거울조형물<파빌리온>이있다 영국건축가노먼포스터(Norman Foster1935~)가2013년만든작품 라비에유샤리테(La Vieille Charite오래된자선)는도시의역사적중심지파니에구역에있다 1670~1749년에걸쳐시의회가걸인과가난한사람들을위해지었고그때라비에유샤리테를구빈원이라불렀다 안뜰중앙에는조각가이자건축가피에르폴퓌제(Pierre Paul Puget1620-1694)가설계한독창적인디자인의바로크양식예배당도세워졌다 건물에는지중해고고학박물관 아프리카해양아메리카원주민예술박물관 국제시센터가있다 학제간연구활동을하는EHESS마르세유캠퍼스도있다 부야베스bouillabaisse요리:옛날어부들이팔고남은값싼생선을한꺼번에넣고끓여먹은것지금은지중해연안도시고급레스토랑에서값비싼요리가되었다 값이비싼이유는샤프란때문 붓꽃과의꽃종류로1g의샤프란을얻으려면500개의암술대를손질해말려야하는노동력을필요로한다 샤프란은음식을노란색이나오렌지색을띠게하며약간쓴맛을낸다 전통적인부야베스에는쏨뱅이성대붕장어라는세가지생선이들어갔다 오늘날값비싼부야베스에는바닷가재가포함 양념은생선만큼중요 소금후추양파토마토샤프란마늘백리향월계수잎세이지회향오렌지껍질때로는화이트와인이나코냑한잔을국물에첨가해향긋하게한다 감칠맛나는지중해식해물탕 ~p.45

3.5수제4일 테루아terroir(땅토양terre)경작하기좋은땅포도산지 카시스Cassis 마르세유에서카시스까지20km해안에는수많은칼랑크calanque가있다 카시스의작고예쁜해변에는매혹적인바다와눈부신모래밭이펼쳐진다 칼랑크는높은바위로둘러싸여좁고길게육지로들어간만이다 해변의동쪽으로는에스테렐Esterel산맥끝이바다속으로곤두박질치듯하기도하고절벽은옛성벽처럼보이기도한다 마르세유동쪽바로옆에있는카시스는프로방스에서포도나무가처음존재했던장소중하나 ... 카시스는훌륭한화이트와인의테루아를갖고있다 카시스의포도원은산과곶사이에수많은레스탕크restanque(경사지에돌담으로받쳐진포도밭)로되어있다 로마시대부터농부들은경사지의많은돌을잘게부수고땅을개간 이후이돌들을계단식으로쌓아폭우에무너질수있는땅을지탱해주고배수도잘되는구조로만들었다 카시스와인은1935년프랑스에서최초도입된AOC(원산지통제명칭)와인에선정되었다 2012년부터AOC구역전체가칼랑크국립공원에포함 프랑스에서온전히국립공원속에있는유일한포도원 카시스에는10여개포도원이있는데그중도멘뒤파테르넬Domaine du Paternel은카시스를대표하는유명한포도원 포도원의상징적와인블랑드블랑Blanc de Blanc그리고퀴베블랑드블랑Cuvee Blanc de Blanc은도멘뒤파테르넬의정체성이자이미지다 블랑드블랑은청포도로만든화이트와인 퀴베는최상의포도고품질포도즙을뜻한다 ~p.59

3.6목제5일 방돌Bandol해안지역로제와인 적포도를압착가공분홍색와인 로제와인은그리스로마시대부터알려진오랜역사를가진다 프로방스지방은로제와인을생산하는세계최대산지이며프랑스전체와인의40%가이곳에서생산 카시스가화이트와인으로유명하다면방돌으노제와인으로그명성이높다 프로방스로제와인의색은투명한핑색부터오렌지색자몽색망고색멜론색복숭아색에이르기까지다양 도멘오트방돌로제와인 엑상프로방스 프로방스에서그리스인이처음세운식민도시는마살리아(마르세유)이고로마인이처음세운식민도시는아콰에섹스티아에(엑상프로방스)이다 엑스는17세기와18세기의특유한아름다움을간직하고있다 우아하면서도절제된저택 소박하면서도고상한광장 아름다운가로수길 매력적인분수등 여기에문화와예술이더해져아기자기하고달콤하고사랑스런도시 모렐드퐁드베저택의파사드:17세기바로크조각가이자건축가피에르폴퓌제가만든작품 르네왕의분수:19세기프랑스조각가다비드당제가만든작품 르네왕사후프로방스는프랑스왕국에합병 그의거주지였던타라스콩은고흐가즐겨찾던곳이기도하다 엑스에는폴세잔이사랑한생트빅투아르산이있다 입체파화가피카소는세잔을우리모두의아버지라고했다 엑스에있는그의아틀리에는그가사망했을때와똑같은모습그대로보존되어있다 샤토라코스트:엑상프로방스에서북쪽으로20km가면샤토라코스트가있다 ~p.80

3.7금제6일 샤토라코스트Chateau La Coste에서는엑상프로방스의언덕이라는4가지의레드와인을생산한다 르그랑뱅라그랑드퀴베레팡트두스르루즈이다 안도다다오가2011년포도밭자리에세운<아트센터> 아트센터서쪽에는프랑크게리가설계한<음악관> 음악관주변에는조각가구기가만든<나의술잔> ...外 뤼베롱마을 프로방스에서가장프로방스다운곳은뤼베롱실기슭에자리잡은시골마을루르마랭보니외고르드메네르베등 1957년《이방인》으로노벨문학상수상한알베르카뮈1913-1963는루르마랭에서많은소설을쓰며오랫동안살고싶어했다 아프리카알제리해안마을몽도비에서태어난카뮈는고향의강렬한햇빛과색깔을자주그리워했다 루르마랭을지나협곡과가파른뤼베롱산길을오르면뤼베롱언덕꼭대기에아름다운마을보니외Bonnieux가보인다 리들리스콧의영화<어느멋진순간>은보니외의샤토라카르노그에서촬영되었다 2023년넷플릭스tv시리즈<에밀리파리에가다>시즌3에피소드프로방스의불청객은보니외와고르드에서촬영되었다 메네르보 도라마르의집:예술가이자사진작가였던그녀는26살연상의피카소를만나피카소우다섯번째연인이되었다 피카소는마리테레즈라는연인이있었음에도불구하고도라마르의지성과아름다움에매혹되어사랑에빠졌다 피카소는<도라마르의초상>등그녀의초상화여러점을남겼다 1947년39세때도라마르는피카소와함께지낸9년의세월을청산했다 그때피카소가구해준집이지금의'도라마르의집'이다 도라마르는반파시스트그룹에참여하는등정치와사회문제에관심이있었다정치에무관심한피카소에게영향을주는동시에스페인내전에도관심을갖게하여그참상을소재로한<게르니카>제작과정을사진으로기록하기도했다 도라마르는1997년죽을때까지매년여름이곳에살면서주변풍경을그렸다 ~p.117

3.9일제8일 레보드프로방스Les Baux-de-Provence 알피유Alpilles산자락끝절벽꼭대기에바위마을레보드프로방스가자리잡고있다 프로방스의서쪽경계지역에위치하여중세시대에공격의대상이었고지리적으로중요한요새 레보드프로방스는여름에너무더워지옥의계곡이라고불렸다 프랑스지질학자피에르베르티에가1822년계곡에서알미늄이풍부한광석을발견하여이마을이름보Baux를따서보크사이트Bauxite라는이름을붙였다 아를 고대로마유적보다화가반고흐를먼저떠올릴것 이도시곳곳에있는고흐의흔적 고흐는아를에정착하여이곳에서300여점의그림을그렸다 1888년부터고흐가아를에서보낸2년은강렬한창조의시기 <붓꽃이핀아를의풍경><별이빛나는밤><밤의카페테라스><크로의평원>등으로표현 1888년10월그와합류하기위해온고갱과의불화는그를정신착란과광기에빠뜨렸다 생레미부근의생폴드모졸정신병원에서치료받으며계속해서<밀밭><사이프러스><올리브밭><자화상>을그렸다 고흐는네가지의포도밭풍경을그렸다 1888년아를에서<푸른포도밭>과<붉은포도밭>을1890년5월치료받으러갔을때오베르에서<오베르가보이는포도밭>과<농촌여인이있는포도밭>을그렸다 <붉은포도밭>은고흐가생전에판매한유일한그림 세상에서가장비싼작품중하나 그림속풍경은도시의북쪽에위치한트레봉지역의아를시골주변에서의포도수확을나타낸다 그는압생트absinthe에빠져산화가로유명 실제로그의파리시절몽마르트르에서예술가들과교류하며와인이나독한압생트를마셨다 특히와인을좋아하는화가툴루즈로트렉Toulouse-Lautrec1864-1991과는밤새마시기도했는데우연히도둘다37세에생을마감했다 고흐가로트렉보다10살이많았으니10년앞서갔다 1981년아를의고대로마유적은세계문화유산에등재 아를의원형경기장은당시2만명이상관중을수용할수있는규모 지금은이곳에서투우가벌어지며아를의'국제사진축제'행사로유명 프로방스로마네스크예술의걸작생트로핌Saint Trophime교회가유명 니스 기원전350년경마살리아(마르세유)를건설한그리스인들은식민도시니카이아(니스)를세웠다 ~p.136

3.10월제9일 니스 오늘날니스는'Nice the beautiful'을뜻하는'Nice la Belle'라는별명을갖고있다 프로방스지방의'코트다쥐르(Cote d'Azur 푸른빛해안)'는툴롱Toulon에서이탈리아국경에인접한망통Menton까지이어지는지중해의아름다은해변을선보인다 코트다쥐르에서특히아름다운언덕으로둘러싸인니스는일년내내내리쬐는햇살자갈해변영국인의산책로야자수등으로유명 니스는완벽한문화의혼합을경험할수있게한다 프랑스와그리스이탈리아문화 빅토리아여왕도니스를최고의휴양지로손꼽을정도 18세기후반부터유럽귀족과상류층특히부유한영국인들이선호하는곳 빅토리아여왕은영국인들이니스를아주좋아하자'영국인의산책로'를뜻하는'프롬나드데장글레Promenade des Anglais'를만들게했다 천사의만Baie des Anges을따라4km에걸쳐길게뻗어있는이산책로에는니스의로제와인화이트와인을파는레스토랑상점갤러리호화호텔등이줄지어늘어서있다 이곳에는벨에포크의건축양식의궁적같은호화호텔네그레스코Negresco가있다 달리와피카소는단골이었고처칠모나코공주클린트이스트우드비틀즈마이클잭슨등많은유명인이들렀다고 니스에는미술관이집중해있다 마티스1869~1954는프랑스북부출신이지만니스를사랑하여1917~1954년까지정착해서살았다 마티스와40년우정을쌓았던색의마술사보나르피카소르누아르뒤피샤갈은모두프로방스를사랑하며살다가이곳에서생을마감했다 이들의작품은마티스미술관샤갈미술관뮈제데보자르를포함하여도시여러미술관에서볼수있다 철학자와작가들도니스를무척사랑이곳에서미국작가프랭크해리스는자서전을썼고니체는《차라투스트라는이렇게말했다》를 안톤체호프는희곡《세자매》를썼다 니스에서도유명한와인이생산된다 루이14세와토머스제퍼슨이찬사를보냈던니스의'벨레Bellet와인'은지금도유명하다 벨레포도원은마르세유의그리스인들이이도시를건설한시기로거슬러올라갈만큼프랑스에서가장오래된역사를자랑하는포도원중하나 샤토드크레마와인 샤토드벨레와인 Rhone론 론강 남부론지도 론강 몽텔리마르 볼렌 오랑주 타벨 아비뇽 코트뒤론 지공다스 샤토뇌프뒤파프 코트뒤방투 코트뒤뤼베롱 오늘날리옹에서남쪽으로200km떨어진론강동쪽의비옥한평야인오랑주Orange는프로방스의첫관문에속한다 오랑주에는아우구스투스가프로방스에서의승리를기념하기위해세운개선문과고대극장이있다 오랑주를지나계속남쪽으로32km더내려가면아비뇽Avignon에이르게된다 이곳에는1309~1377년까지7명의교황이머물렀던교황청이있다 왜68년동안7명의교황이로마가아닌아비뇽에머물렀을까 ~p.151

3.11화제10일 남부론Rhone지역은볼렌Bollene에서아비뇽까지이어진다 이곳대부분의와인생산지는오랑주를중시으로론강줄기가만든언덕과오랑주동쪽의보클뤼즈Vaucluse산맥과뤼베롱산의경사면에있다 지역에서가장넓고뛰어난와인생산지는샤토뇌프뒤파프마을인데그규모는보르도의생테밀리옹에버금간다 지공다스Gigondas마을은샤토뇌프뒤파프에서북동쪽으로25km떨어진보클뤼즈주의작은산맥인당텔드몽미라유Dentelles de Montmirail산기슭에있다 지공다스주변에는포도원과숲으로두러싸여있고라벤더로즈마리백리향과같은프로방스의허브향을느낄수있는아담하고예쁜마을사블레Sablet와세귀레Seguret도있다 북부론지도 리옹 비엔 앙퓌 콩드리외 탱레르미타주 발랑스 ~p.170

3.12수제11일 북부론지도 리옹 비엔 앙퓌 콩드리외 탱레르미타주 이제르강 발랑스 비엔Vienne에서발랑스Valence에이르는북부론지역 이곳은고대로마가지배하던갈리아시대부터이어져온2000년이상의포도재배의역사를가지고있다 론강과이제르Isere강의합류점에서론강동쪽언덕에에르미타주(유명한포도원)가있고론강이흐르는비엔과콩드리외사이의언덕에코트로티(유명한포도원)가자리잡고있다 북부로티지역유명포도밭인코트로티(Cote-Rotie로티언덕)포도밭은3개의마을앙퓌,생시르쉬르르론,튀팽스몽에걸쳐론강의북서쪽언덕의가파른경사면에있다 이곳은리옹에서남쪽으로38km떨어진론밸리의최북단에자리잡고있다

코트로티에서남쪽으로5km떨어진콩드리외는론지역에서최고의화이트와인생산지이다 탱레르미타주Tain-l'Hermitage는발랑스에서약20km떨어져있고론강동쪽에있는역사적인마을이다 옥시타니지도 님 몽펠리에 베지에 나르본 페르피냥 지중해 카르카손 툴루즈 프랑스남부지역인옥시타니Occitanie는프랑스와인생산량의1/3이상을차지 옥시타니는2016년행정구역개편으로툴루즈가중심도시인미디피레네Midi-Pyrenees와몽펠리에가중심도시인랑그독루시용Languedoc-Roussillon지역을통합하여탄생 ... 17세기말부터옥시타니지역은프랑스의중요한포도재배지가되었다 이곳은여름엔고온건조하고겨울엔온화한지중해성기후로1년중맑은날이무려320일이나되고석회질점토편암사암등다양한토양은포도재배는물론과일꽃겨울채소재배에적합 로마인은BC122년에엑상프로방스를건설했고BC118년에는나르본을건설했다 당시나르본은이탈리아와스페인을연결하는갈리아최초의로마도로인'비아도미티아Via Domitia'(브리앙송 카바용 님 몽펠리에 베지에 나르본)에위치해있었다 나르본은BC22년아우구스투스통치때로마속주인'갈리아나르보네즈'의수도였으며9세기부터는프랑스남부의종교상업문화의주요도시가되었다

지중해의서쪽에주요항구를갖고있던나르본은와인을수출하며성장해왔다 17세기말에나르본을포함한랑그독(옥스타니)의와인은'미디운하Canal du Midi'가개통되면서프랑스북부와유럽으로더욱활발히수출되기시작하면서호황을누리게되었다 미디운하와가론운하:론강 세트 나르본 미디운하 툴루즈 가론운하 가론강 보르도 미디운하와추가된로빈운하:몽펠리에 세트 아그드 베지에 나르본 카르카손 미디운하 툴루즈,나르본 로빈운하 누벨항구 총360km의미디운하는가론강의중류에있는툴루즈를시작으로동쪽의내륙도시카르카손베지에등을지나항구도시세트Sete에서지중해에닿았다 이로써대서양과지중해는강과운하와호수로연결되는물길이생겼다 미디운하는랑그독의산업발전의중요기반 19세기에보르도에서세트까지관통하는기찻길이생긴후이운하는그동안화려했던역할을끝내는듯했다그러나미디운하는처음부터주변경관과잘어울리게토목공사를하여... 미디운하에서나르본을지나누벨항구Port la Nouvelle를통해지중해에닿는'로빈운하Canal du Robin'도추가로건설되었다 그리스인은기원전600년마르세유를건설했고기원전575년베지에를건설 베지에는오르브Orb강이내려다보이는절벽위에처음자리잡았고오르브강주변으로점차확장 지중해연안에서10km떨어진이도시는프랑스에서가장오래된도시중하나 고대로마시대세베지에는나르본처럼이탈리아에서프로방스를지나스페인에연결되는도미티아도로에있었다 베지에에는미디운하와연결된오르브강이있다 퐁비외Pont Vieux(오래된다리)다리는12세기에로마네스크양식으로만들어졌다 오르브운하다리Pont Canal de l'Orb 베지에의역사에는1209년'대학살'사건

샹파뉴지도 몽타뉴드랭스(랭스산) 마른강계곡 코트데블랑 랭스 실레리 베르즈네 베르지 부지 오빌레 아이 에페르네 아비즈 베르튀스 오늘날샹파뉴포도원중유명포도원들은도시에페르네Epernay주변에있다 이포도원들은랭스산Montagne de Reims남쪽에펼쳐져있다 서로다른환경을가진여러포도밭에서수확한포도를조합(아상블라주assemblage) 와인의나무통(토노tonneau) 샹파뉴의평원에있는랭스Reims오랜역사의도시 고딕예술의보석인랭스의노트르담대성당은파리의노트르담대성당과많이닮았지만그규모는훨씬더크다 랭스는'대관식의도시''왕의도시'라고도불렸다 노트르담대성당은13세기에시작수세기에걸쳐건립 에페르네Epernay는몽타뉴산과코트데블랑Cote des Blancs(블랑언덕)사이로흐르는마른강옆의매력적인작은도시

3.13목D-18제12일 프랑스지도 (대서양)누벨아키텐(스페인)옥시타니(지중해)프로방스알프코트다쥐르(이탈리아)오베르뉴론알프(스위스)프랑슈콩테알자스로렌(독일)상파뉴아르덴(벨기에)오드프랑스일드프랑스노르망디(대서양)브르타뉴페이드라루아르 (대서양)푸아트샤랑트리무쟁상트르부르고뉴 누벨아키텐 옥시타니 프로방스알프코트다쥐르 오베르뉴론알프 프랑슈콩테 부르고뉴 알자스 로렌 상파뉴아르덴 오드프랑스 일드프랑스 상트르 노르망디 브르타뉴 페이드라루아르 푸아트샤랑트 상트르 리무쟁

보르도Bordeaux 누벨아키텐Nouvelle Aquitaine지방의중심도시보르도 보르도Bordeaux라는지명은물가라는뜻을지닌보르도Bord'eau에서나왔다 저지대의평지에있는보르도이도시의동쪽에는가론강북쪽에는브뤼주Bruges의광대한습지서쪽에는소나무숲너머대서양남쪽에는랑드Landes의늪지대가있다 도시의지리적환경은물과긴밀히결부 물은보르도가갖고있는주요자산 가론강변이나지롱드강하구를따라가면이도시의문화자연와인을즐길수있다 고대부터보르도는바다와가까워밀물과썰물에좌우되고강옆저지대로가론강의격렬한홍수에맞서야했으며도시에들어가려면배를타고강을건너야했다 나폴레옹1세의명령으로1810-1822까지12년걸쳐보르도최초피에르다리Pont de Pierre(돌다리)가건설 처음에나폴레옹다리로불렸던길이487m의이다리는돌과붉은벽돌로된17개의아치가세워졌다 보르도포도나무는게르만사라센바이킹족침략에도살아남았다 수도원이소유관리하는부르고뉴포도원과달리보르도포도원소유주는주로세속귀족과대도시유력자들 이들은와인을북유럽국가로수출위해대서양과가론강의경계지점에있는보르도의지리적이점을이용 이것이보르도가해상무역중심지가된배경 마스카론 부르스광장과삼미신 보르도대극장1780건축가빅토르루이 생앙드레대성당 빅투아르광장과아키텐문Porte d'Aquitaine건축가앙드레포르티에 생트카트린거리 그로스클로슈Gross Cloche(큰종) 카이요문Porte Cailhau중세건축 고딕건축에서르네상스건축으로넘어가는전환기의건축양식을띠며각양식의특성을함께보여준다 시테뒤뱅Cite du Vin(와인의도시)2016이세워졌다 프랑스두건축가가설계 중세시대막강한부와권력을가졌던아키텐의여백작알리에노르(1122-1204):알리에노르는15세때지금프랑스땅의1/3에해당하는광대하고기름진땅아키텐의백작이었던아버지기욤10세의죽음으로막강한부와권력을유산받은미모의여성 후원자가된루이6세는재빨리자신의둘째아들과결혼시켰다 루이6세1081-1137가갑자기이질로사망하자왕위서열1위였던둘째는루이7세1120-1180가되었다 결혼한지5달만에그녀는프랑스의왕비가되었다 그녀의아버지는예술애호가였고할아버지(기욤9세)는음유시인 알리에노르도이를이어받아음유시인들을후원 자유로운정신세계에서자란알리에노르는여린성격의루이7세와는다르게외향적이고활기차며총명한여성으로의지력또한강했다 결혼당시서약서에아키텐은알리에노르의영토임을분명히했다 왕비가된후그녀는아키텐영주자격으로루이7세와2차십자군원정에같이참여하고영주로서자기의견을강하게주장 루이7세와교황청은이런그녀를못마땅히여겼고딸둘낳고도왕손없다는이유로결혼15년만에이혼 두달후11세어린잉글랜드앙주백작과재혼 앙주백작은바람둥이로소문난헨리2세1133-1189가되고앙주와노르망디에알리에노르의광대한아키텐까지더해진땅은프랑스안에있는잉글랜드소유의땅이된다 이것이프랑스의골치거리가되고백년전쟁의단초가된다 (벽화헨리2세와알리에노르 1858년프레데릭샌디스가그린알리에노르 드라마겨울의사자의알리에노르와헨리2세) 알리에노르와헨리2세의세째아들리처드1세(1157-1199사자왕)가잉글랜드 왕이되고후계자없이죽자막내아들존(1166-1216)이왕이된다 그후존왕은프랑스안의잉글랜드땅대부분을프랑스에빼앗긴다 이때프랑스왕은카페왕조의필립2세1165-1223 필립2세가즉위할당시프랑스는잉글랜드에짓눌려그존재가사라질위기에처해있었다 이위기를극복한이가필립2세 그는루이7세1120-1180의늦둥이외아들로태서나신의아들이라는별칭을얻었고프랑스의희망 그에의해잉글랜드의앙주제국이붕괴되고프랑스의왕권이강화되어카페왕조987-1328가성장하는계기 ~p.65(2권)

3.20목제19일 당시잉글랜드와대립하던스코틀랜드의왕이프랑스로망명하자에드워드3세는당시양모를수출하던프랑스북부저지대인플랑드르에양모수출중단을단행하고 이에대한보복으로필립6세는에드워드3세가공작이었던기옌(본래의아키텐)을몰수했다 에드워드3세는발끈하여입신여기며공개도전장을내고백년전쟁을시작했다 그당시플랑드르는잉글랜드의양모를수입하여제품으로만들어잉글랜드에수출했다 이때플랑드르는양모구입대금을와인으로지불했고잉글랜드는그와인을국내에팔았다 이렇게서로도우며플랑드르는아주부유해졌고잉글랜드에호의적이었다 플랑드르는백년전쟁동안잉글랜드가담했다 부유한플랑드르는사실서로욕심내는지역이었다 ... 헨리5세는다시왕위계승권을요구하며백년전쟁을또다시벌였다 이때조건은신붓감으로샤를6세의딸카트린을보내고아키텐노르망디앙주등을도로내놓아라는것이었다 카트린과결혼하여프랑스왕위계승자가될자격을더욱견고히갖추고자한것이다 그러나거절당한다 이에1415년헨리5세는잉글랜드성직자의전폭적인지지와귀족들의막강한군자금으로거대한군대를이끌고프랑스에상륙하여무자비한학살과함께승리를이어갔다 결국1420년카트린과결혼하지만1422년35세에이질로사망한다 뒤를이을헨리6세는생후9개월아기였고뒤이어2달후프랑스의샤를6세(헨리6세의외할아버지)도사망하게되면서전쟁은또휴전된다 그리고7년후1429년프랑스의반격이시작되었다 대포가큰몫을하고위기의순간천사의계시를받았다는18세소녀잔다르크(1412-1431)가나타났다 하나님은프랑스를구하라하셨다라며백합무늬깃발을들고백년전쟁에참여했다 잔다르크는잉글랜드최고명장존탤벗을포로로잡고랭스를함락시켜샤를7세의대관식도치르게한다 프랑스는잔다르크의도움으로1453년에는칼레Calais를제외하고대부분의영토를회복한다 그러나샤를7세는잔다르크가잉글랜드의포로가되었을때몸값을거절했고화형에처하는것을방치했다 잔다르크는잉글랜드종교재판에서만장일치로이단의혐의를받았다 ᆢ 백합무늬는발루아왕조의상징이되었고모든귀족은깃발은물론옷에도이무늬를수놓았다 1451년프랑스는기옌의보르도지역을되찾았다 샤를7세는300년동안잉글랜드의덕을보았던보르도와인상인들에게과도한세금을부과했다 이에분개한보르도사람들은반란을일으키고다시잉글랜드에도움을요청 기옌의영주이자잉글랜드총사령관이었던존탤벗이돌아와환영속에전투를벌여보르도를포항한기옌지방을회복했다 그러나그것도잠시1453년마침내프랑스의승리로백년전쟁은끝나고기옌지방은프랑스땅이되었다

지롱드강왼쪽에위치한 오메독Haut-Medoc은보르도에서강을따라남에서북으로45km에이르는폭10km의좁고긴지역이다 여기에는마르고Margaux 생쥘리앙Saint-Julien 포이약Pauillac 생테스테프Saint-Estephe가있다 메독오메독생테스테프포이약생쥘리엥마르고지롱드강 그라브파르삭&소테른가론강 앙트르되메르 포므롤생테밀리옹도르도뉴강 13-15세기에메독에는큰포도밭이없었다17세기부터지롱드강연안의 마코Macau 라마르크Lamarque 마르고생쥘리앵포이약생테스테프지역에서포도재배지가확실되기시작...네덜란드인은보르도북부늪지대(메독지역)를자갈과흙으로채워레드와인을생산하는포도원을만들고포도원경작에혁신을도입했다 17-18세기에네덜란드인은보르도에서멀리떨어져있는다른포도재배지역즉 앙트르되메르Entre-Deux-Mers(가론강과도르도뉴강사이)의화이트와인생산에도영향미쳤다 샤토chateau는원래성저택별장을의미오늘날샤토는자체의포도원을가진와이너리(와인양조장)을뜻한다 넓은의미로는주거지이자회사건물인동시에소유지이자와이너리다 지롱드강의서쪽에있는메독Medoc은작은반도로볼수있다 메독은물사이라는뜻의라틴에medio aquae에서유래 메독의동쪽에는강이있고서쪽에는대서양이있다그래서해양성기후에속한다 이는겨울의혹한과여름의혹서를누그러뜨린다 즉기온의연교차가작고적당한강수량을가진다 메독은바메독Bas-Medoc과오메독Haut-Medoc으로나뉜다 바메독은지롱드강하류에있어낮은메독이라불리며진흙이많고습지대이다 오메독은강상류에있고배수가잘되는자갈언덕으로되어있다 이두곳은토양이비옥하여목초지와과수원이었는데와인수요가많아짐에따라고지대는거의포도밭이되었다 지롱드강의하류저지대의바메독 메독와인의길이실제시작되는곳은라바르드Labarde이다 라바르드에서생테스테프까지펼쳐져있는오메독의6마을즉 마르고물리스Moulis리스트락Listrac생쥘리앵포이약생테스테프는자신의고유한아펠라시옹(appellation명칭)을가진다 이중에서마르고생쥘리앵포이약생테스테프는보르도에서최고자부심의와인산지이다 튈르리공원 뤽상부르공원속의메디시스분수 퐁뇌프:앙리3세때시작앙리4세때완성한(1578-1607)파리최초다리 에펠탑:프랑스대혁명100주년기념하여1889년파리만국박람회를위해건설 중세부터18세기까지보르도는그라브Graves와자주같은말로통용 그라브라는명칭은가론강의홍수와오래된지층에축적된흔적즉자갈모래점토가혼합된충적토의특서메서유래된것 오늘날프랑스어그라브graves는지롱드지바믜자갈많은땅을의미 그라브지역의서쪽에는유명한샤토오브리옹이있고가론강을따라남동쪽으로가면포도원은숲이우거지는모습을띤다 이숲속에철학자몽테스키외1689-1755가태어난샤토드라브레드가있다 이곳은보르도에서남쪽으로25km떨어져있으며그가아주좋아하고꾸몄던아름다운성이다 몽테스키외는평생개간하기를즐겼던가론강주변의포도원을찬양했다 그는어린시절부터...후륭한농민감각을지니게되었다 1713년아버지사망으로남작칭호와함께그라브지역의라브레드포도원을1716년삼촌사망으로몽테스키외(지명)와앙트르되메르의포도원을물려받았다 이포도원으로재정적독립과함께글을쓰고생각할자유를갖게되었고포도원을개간확장개선하는데많은관여를했다 포도밭경작을감독하고수많은세부사항을기록하고쟁기질에대해이야기했다 그는거의소유지에머물면서포도수확과첫와인옮겨넣기를항상감독했다 몽테스키외는보르도대학에서법학을공부한후1714년보르도의회의고문1716년보르도고등법원수석판사가되었다 그러나그는저술에전념하기위해법조계를떠났다 1721년32세에<페르시아인의편지>를출간하여문학적성공이뤘다 <법의정신>의서문이라불려지기도한페르시아인의편지는몽테스키외의권력분립론이라는사상의근간을보여준다 1728년아카데미프랑세즈회원으로선출된그는곧해외여행떠났다 이탈리아독일오스트리아를거쳐영국으로건너가2년간살았다 영국정치제도에큰감명받았고이를관찰한내용을활용해1731-1748걸쳐<법의정신>을출판 이책은페르시아인의편지와마찬가지로엄청난성공을거두었다 트랭케(trinquer건강과행복을위한건배) 소설가프랑수아모리악은1927년증조부로부터말라가르포도원을상속받았지만파리에서주로살았다 그의상상적세계와문학적지평은와인생산지역인보르도랑드Lande바자스Bazas랑공Langon말라가르등이다 말라가르는그의문학에서중요한위치를차지한다 보르도에서남동쪽으로50km떨어진소테른Sauternes마을언덕에는샤토디켐Chateau d'Yquem이있다 조제핀은그녀의아버지가죽기직전1785년17세때결혼 이때아버지로랑드소바주로부터샤토디켐을물려받았다 불행히도결혼3년만에남편뤼르살뤼스가27세때낙마로사망 로랑드소바주의딸프랑수아즈조제핀드소바주(1768-1851흔히조제핀디켐)는혼자가문의소유지를관리하게되었다 그녀는포도재배자의자질을발휘하여자신의포도원을지키는데최선을다했다 창의적이고대담하고열정적인그녀는포도주스를달콤한와인으로변솬시키는미세한곰팡이인보트리티스시네레아botrytis cinerea의역할을발견 소테른마을근처에는보르도항구까지흘러가는따뜻한가론강물과숲을지나흘러내리는작은지류인차가운시롱Ciron강물이만나아침에물안개를만든다 이안개가점토가많은저지대인소테른과바르삭Barsac지역에갇히고가을햇빛이스칠때만들어지는미세한곰팡이가바로보스리티스시네레아다 이곰팡이는포도를덮치며포도껍질에구멍을내고포도즙을빨아들여건조시키고부패시켜당도를높인다 이곰팡이에감염된포도를고귀하게부패했다는의미에서귀부포도라고부른다 포도재배자는계속된선별을통해차례로귀부포도를딴다 아침안개와따사로운햇빛이있는샤토디켐포도원의기후는실제로이고귀한부패pourriture noble가성숙하기에이상적이다 조제핀디켐은귀부곰팡이에감염된포도만을선택하고늦은수확을하여당시에는다른포도재배자들의분노를샀지만결국최고의품질을지향하는혁신을이루었다 즉한그루의포도나무에서한잔의와인만을생산한다는자신의와인철학을고수했다 1964년에는무려13차례포도수확작업을했음에도불구수확포도가품질기준에부적합하다판단하여단한병의와인도안들지않았다고 이렇게하여그녀는자신의화이트와인을오늘날세계에서가장센련되고우아하고희귀한귀부와인으로만들었다 샤토디켐와인 소테른근처말라가르에서태어난프랑수아모리악은샤토디켐의병속에는지난해의여름이불타오르고있다라고표현 조제핀디켐은손자에게회사를물려줄때까지회사를운영했다 그녀는1851년84세에세상을떴다 4년후그녀의많은혁신은1855년보르도와인등급분류가생기자바로인정을받았다 이때샤토디켐은특1등급인프르미에크뤼쉬페리외르Premier Cru Superieur로분류된유일한보르도화이트와인이었다 샤토디켐은놀랄만큼장기간의숙성력을지닌다 적어도15-20년이지난다음에야최상의맛을보여주며50-75년또는100년이상생생하고풍부한맛을낼수있는와인이다 가론강바르삭시롱강 프레냑봄샤토디켐소테른파르그 생테밀리옹Saint-Emilion 부르고뉴Bourgogne 부르고뉴지도 코트도르 코트드뉘 코트드본 코트샬로네즈 디종 본 샬롱쉬르손 코트(언덕) 주브레샹베르탱 샹볼뮈지니 부조 본로마네 뉘생조르주 알록스코르통 포마르 볼네 뫼르소 풜리니몽라쉐 샤샤뉴몽라쉐 상트네 샤니 메르퀴레 지브리 부르고뉴공국의화려한수도디종 부르고뉴와인의중심지본마을