제가 ‘채식지향인’입니다. 살면서 준채식 생활을 두 번 시도했는데 두 번 다 실패했고, 가끔 고기도 먹는 형태로 세 번째 시도 중입니다. 개를 사랑하고 공장식 사육을 반대하지만 고기를 못 끊고, 그런가 하면 비건‘주의’에도 확신은 없습니다.
준채식 생활 경험과 음식 윤리, 동물권에 대한 생각을 담은 에세이를 2025년 하반기에 낼 예정인데, 그 전에 아래 책들을 빠르게 읽어보려고요. 안 읽은 책들이라 수준이 어떤지 장담 못합니다(제가 읽은 책 중에서는 할 헤르조그의 『우리가 먹고 사랑하고 혐오하는 동물들』과 셸리 케이건의 『어떻게 동물을 헤아릴 것인가』, 윤지로의 『탄소로운 식탁』을 추천합니다).
아래 일정으로 읽어보려고 합니다. 깊이 있는 토론을 하면서 읽을 거 같지는 않네요. 완독에 의의를 두고, 전자책으로 읽으면서 기억하고 싶은 내용들을 캡처 이미지로 올리는 정도일 것 같습니다. 모임 기간은 보름씩으로 하되, 목표는 7일 동안 한 권씩 읽는 것입니다. 관심 있으신 분들은 함께 해주셔도 좋습니다.
1. (1/1~1/7) 채식의 철학 / 토니 밀리건
2. (1/8~1/14) 채식의 배신 / 리어 키스
3. (1/15~1/21) 고기는 절반만 먹겠습니다 / 브라이언 케이트먼
4. (1/22~1/28) 나의 친애하는 비건 친구들에게 / 멜라니 조이
5. (1/29~2/4) 어떻게 먹을 것인가 / 캐롤린 스틸
6. (2/5~2/11) 고기를 끊지 못하는 사람들 / 마르타 자라스카
7. (2/12~2/18) 죽음의 밥상 / 피터 싱어, 짐 메이슨
8. (2/19~2/25) 텀블러로 지구를 구한다는 농담 / 알렉산더 폰 쇤부르크
9. (2/26~3/4) 먹히는 자에 대한 예의 / 김태권
10. (3/5~3/11) 물건이 아니다 / 박주연
11. (3/12~3/18) 비만의 사회학 / 박승준
12. (3/19~3/25) 지속가능한 삶, 비건 지향 / 미지수
12주에 채식 관련 책 12권 읽기 ① 채식의 철학 (토니 밀리건)
D-29
아무도 신청 안 한 거 실화입니까...? 일단 함께 해 보겠습니다.
환영합니다~. 1월 1일부터 읽겠습니다. ^^
간헐적 채식주의자이므로 신청하러 달려 왔어요!
제 목표는 이 책들을 읽을 때만이라도 고기 소비를 줄이는 것입니다.
ㅋㅋㅋ 이 방은 그 나물에 그 밥 방이 될 것 같은 예감이 듭니다
나물, 밥. 그것이 바로 채식입니 다. (아무말...)
이런드립을 보러 제가 가입을 했..
그것이 바로 가입입니다. (아무말...)
저도 간헐적 채식주의자입니다. 용어를 뭐라고 해야 할지 잘 모르겠더라고요. 플렉시테리언이라고 해야 할지 세미 베지테리언이라고 해야 할지 간헐적 채식주의자인지 채식지향인인지. 저 책들 다 읽고 나면 여기에 대해서도 나름 결론을 내릴 수 있으면 좋겠네요.
오늘도 탕수육을 냠냠 맛있게 먹었어요. 내일의 목표는 아침점심 채식입니다. 저녁은 굴린?굴림?만두로 정해져 있어서요
저는 건강상의 문제로 몸이 안 좋을 때엔 대부분 채식을 합니다. 나가면 이것저것 먹지만 집에서 글 쓸 때엔 대부분 거꾸로 식사법을 하는데요, 집에서는 닭이나 계란 우유 정도 외에는 안 먹는 것 같네요. 일단 다음 순서를 지켜 꼬박꼬박 먹으려고 요즘은 노력 중입니다. 아예 안 먹고 버틸 때도 많아서. ;
1. 채소와 과일
발사믹 식초와 올리브 오일을 끼얹은 양배추와 토마토 등
2. 단백질.
두부나 닭가슴살 계란 정도.
3. 탄수화물
현미 등 잡곡 밥 + 김과 앞서 먹다 남은 것들 함께 대충 먹는다.
4. 커피와 간식
이거 먹으려고 앞에 3을 먹는 편.
보통 저 4까지의 과정을 평균 40분쯤 들여서 먹습니다.
혹은 건강에 좋다고 의사가 말하기에 대충 비빔밥으로 때웁니다... ... 만,
스트레스 폭발하면 1, 2 후에 3에서 라면 먹어요... ...
저는 건강상의 문제가 생겨.....잘 안 생기는데, 생겨도 아무거나 잘 먹어요. 가끔 배아프면 커피를 하루정도 참으면 괜찮아지고요. 억지로 규칙적으로 생활하는데, 제 체질에는 그게 제일 건강을 위하는 것 같아요.
라면은 정말 좋아하는데 그거 안 먹는다고 다른 해로운 음식안 먹는 거 아니면서 라면만 기피하고 있어요. ㅎㅎ
채식이 다 좋은데
1)채소로만 요리할 경우 씻고 다듬는데 손이 너무 많이 간다.
2)육식주의자인 가족들이 잘 먹지 않는다.
의 애로사항이 생깁니다. 그래도 노력해야죠
근데 완전 채식을 할 경우, 단 것이 엄청 당기는 현상이 생겨서 단 것을 많이 먹더라고요. 전 지금도 단거 좋아하는데 그랬다간 물에 설탕 타먹는 사태가 생길까 두렵습니다.
실제로 채식주의자 집에 갔더니 그런 대접을 받은 지인이 있어요.
인도분이셨는데 찬물 마시지 말라고 하시면서 미지근한 설탕물을 휘휘 저어 주셨다고 해요.
제 지인은 영하15도여도 아아만 마시는 사람인데 말이죠. ㅎㅎ
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